Biermenü 2021 Frühjahr

Für das Frühjahr sind unsere Vorbereitungen im vollen Gang. Es wird wieder spannend und ab April steht unser neues Biermenü bereit.

Reifungsfähig, Jahrgangsbezogen und dem Menügedanken folgend!

Das 3-gängige Biermenü 2021 wird erneut reifefähig verschiedenste Geschmacksrichtungen anspielen.


Zum Aperitif

#01 KAFFIRWEISSE - 75cl Flasche  (erfrischend, etwa 9,8% alk. (vol), scharf und anregend, der perfekte Aperitif)
Die TYRELL KAFFIRWEISSE ist ein Starkbier im klassischen Stil einer Berliner Weisse, aus Sauerfermentation. Diese Variation unserer Kaiser Weisse geht eine symbiose mit einem klassischen Ingwerbier ein. Das Aroma der Citrus Hystrix Blätter unterstützen die fruchtige Säure, während der Ingwer dem Bier eine feine Schärfe verleiht. ......

Zur Begleitung des Haptganges

#02 KAISERWEISSE - 75cl Flasche (Milde Säure, fruchtig, die feine Begleitung zur Hauptspeise, etwa 9,5% alk. (vol))
Die TYRELL KAISERWEISSE ist ein Starkbier im klassischen Stil einer Berliner Weisse, aus Sauerfermentation. In ihrer Hochzeit, den 1920ern Jahren, wurde Sie auch Riesling- oder Champagner-Weisse genannt. Damals schon ein Biersorte für den besonderen Moment. .......

Als Degestif

#03 AMBURANA GERSTENWEIN - 75cl Flasche (Kräftig, würzig, Karamel, etwa 10 % alk. (vol), lässt dieses Bier als Digestif den Abend langsam ausklingen)

Der TYRELL AMBURANA Gerstenwein (oder auch Barleywine) ist ein Starkbier mit hohem Degustationsfaktor und süßem, vollem und zugleich würzigem Mundgefühl. Er wird dominiert von Karamel- und Holznoten, gepaart mit dem Aroma reifer Beeren. Das AMBURANA Holz, aus welchem in Brasilien Fässer zur Cachaça Reifung hergestellt werden, verleiht dem Bier eine einzigartige Würze. Diese ist so nur selten anzutreffen und ist auch nur schwer zu beschreiben. ........

Die Vorbestellung ist schon jetzt möglich!!   Hier geht's zu Bestellung!

 
 
 
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